ユーチューバーのヒカキンさん、東京駅にある東京ラーメンストリートという場所でやっているラーメン屋さん「みそきん」が、2026年の2月23日に閉店することになってしまいました。
このお店は2025年の8月にオープンしてから、たった4ヶ月の間になんと8万杯ものラーメンをお客さんに提供しました。これはものすごい数です。しかし、もともと、この場所にお店を出せる期間は最初から決まっていて、ヒカキンさんは、なんとか期間を延ばせないか一生懸命にお願いをして話し合ったそうですが、どうしてもそれは叶いませんでした。また、別のお店をすぐに開けないかとも考えましたが、今のところはまだ準備が整っていないそうです。
ヒカキンさんは、人生をかけて作ったラーメンをもっとたくさんの人に食べてほしかったと、とても悔しい気持ちを語っています。でも、憧れの場所でお店を出せたことは、ヒカキンさんにとってかけがえのない大きな経験になりました。お店はなくなってしまいますが、これだけの人気を集めたという事実は、すごい記録としてみんなの記憶に残るはずです。
